מתכון · בית הצמחים של חגית

ממרח אדממה ואבוקדו

Name: ממרח אדממה ואבוקדו
Ingredients: 1 כוס פולי אדממה ללא התרמילים; 1 אבוקדו בשל, קלוף ומגולען; 2 כפיות גרד של קליפת ליים או לימון מומלץ להשתמש במספר טיפות של שמן אתרי לימון או שמן אתרי ליים.; 1 כפית מלח צמחים; 1⁄8 עד 1⁄4 כפית כמון טחון, או לפי הטעם; 2 כפות כוסברה פטרוזילה טרייה קצוצה; 1 בצל סגול קטן קצוץ דק; 1 כף פלפל חלפניו טחון (אופציונלי)

ממרח אדממה ואבוקדו טעים ומזין המכיל אדממה שהם פולי סויה צעירים יחד עם אבוקדו ותבלינים. אלו יוצרים ממרח טעים ובריא המעיל שפע של ערכים בריאותיים.

מרכיבים

1 כוס פולי אדממה ללא התרמילים
1 אבוקדו בשל, קלוף ומגולען
2 כפיות גרד של קליפת ליים או לימון מומלץ להשתמש במספר טיפות של שמן אתרי לימון או שמן אתרי ליים.
1 כפית מלח צמחים
1⁄8 עד 1⁄4 כפית כמון טחון, או לפי הטעם
2 כפות כוסברה פטרוזילה טרייה קצוצה
1 בצל סגול קטן קצוץ דק
1 כף פלפל חלפניו טחון (אופציונלי)

אופן ההכנה

מבשלים את האדממה בסיר מים רותחים עד לרכות, 10 עד 12 דקות. מסננים ומניחים בצד כדי להתקרר.
במעבד מזון, ערבבו את האדממה, האבוקדו, הליים, תערובת התבלינים המלוחים והכמון, ועבדו עד לקבלת תערובת חלקה.
מעבירים לקערה ומקפלים פנימה את הכוסברה, הבצל והפלפל (אם משתמשים).
מגישים עם ירקות לטבילה.