סימפוניה של החושים: המפגש הקסום בין בישול, תבלינים והחוויה האנושית המטבח כתיאטרון חושני בישול הוא הרבה יותר מהכנת מזון, זוהי
ירקות בעלי ערכים תזונתיים רבים לעיתים רבות אני נשאלת מהם הירקות בעלי הערכים התזונתיים הרבים ביותר בעלי הערך התזונתי הכולל
עלה קטן אוצר יקר אנשים רבים רואים בעלי פטרוזיליה כקישוט לסלט או קישוט למנה מפוארת. אבל במקום לצרוך אותה הם
הזמן הירוק ימים מורכבים של כאב, חששות, תקוות שהכול כבר יגמר. בחוץ כבר חורף וקר והטבע הלביש את ארצנו בשמלה
דלעת דלעת עשירה מאד בערכים תזונתיים ובריאותיים ומתוך כך ראוי לכלול אותה בתדירות גבוהה בתזונה שלנו באופני הכנה שונים וטעימים.
סויה סויה וסוגי מזונות המכילים סויה הפכו לשנויים במחלוקת בשנים האחרונות … אפילו בקרב אנשי מקצוע בתחום הבריאות. המצב הוחמר
אדממה פולי סויה אדממה הם פולי סויה צעירים שעדיין נמצאים בתרמילים שלהם. הם, יחד עם מזונות סויה אחרים כמו טמפה,
אצות ועצות אצות ועצות באים להאיר את עינינו בעצות מועילות מדוע מומלץ לשלב אצות בתזונה היומית שלנו. כאן תוכלו ללמוד
זוקיני זוקיני עשיר בנוגדי חמצון אשר חשובים לשמירה על הבריאות ולמניעת מחלות. זוקיני מכילים קרטנואידים, כמו לוטאין ובטא קרוטן. אלה
רוברב ירק ענפים בצבעי וורוד ירקרק. מוכר בשם רוברב, ריבס או רברבר. מקור השם REUBARBARUM שפירושו שורשים של הברברים, מוצאו
