תבשיל ירקות צמחוני
מרכיבים
אופן ההכנה
בקערה גדולה לערבב את כל התבלינים על פי רשימת תערובת התבלינים, ראה למעלה.
בסיר גדול יש לשים את שמן הזית ולהוסיף את הבצל, ולטגן בחום בינוני עד לריכוך והזהבה קלה.
להוסיף את עלי הקייל ואת תערובת התבלינים לערבב ולבשל במשך 2 דקות.
להוסיף את ציר הירקות לסיר, להוסיף גרגרי חומוס, להוסיף לסיר עגבניות מרוסקות, תפוחי אדמה, בטטה, גזר, עדשים, אפרסקים.
להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל עד לריכוך הירקות כ- 30 -40 דקות.
לתבל בפלפל שחור
בכוס להמיס את עמילן תירס במעט מים ולהוסיף לסיר להסמכת התבשיל ולבשל 5 דקות (אופציונלי)
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
על פי רוב נהוג להגיש מטבל חזרת שהוא מדולל בהרבה סלק. מתכון זה של חזרת בגזר הוא כיוון מעט שונה
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
