מרק ירקות בתוספת בצל וכרישה
מרכיבים
אופן ההכנה
לשים בסיר 3 ליטר מים, בטטה, דלעת, גזר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, ג'ינג'ר, עלה דפנה, ולהביא לרתיחה. לבשל בסיר מכוסה כשעה.
להוסיף לסיר את השום, קישואים, קולורבי, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, ולבשל עוד 30 דקות.
לתבל במלח ים, פלפל, במידת הצורך להוסיף אבקת ג'ינג'ר טחון.
להוציא את עלה הדפנה ולטחון במטחנה ידנית.
לאדות בשמן זית עד להזהבה וריכוך את הבצלים והכרישה.
למזוג את המרק לקערות ולהוסיף את הבצלים והכרישה.
לקשט במעט פטרוזיליה קצוצה ולהגיש.
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
על פי רוב נהוג להגיש מטבל חזרת שהוא מדולל בהרבה סלק. מתכון זה של חזרת בגזר הוא כיוון מעט שונה
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
