טורנדו אורז בשלושה צבעים
מרכיבים
אופן ההכנה
לחמם את שמן הזית בסיר, להוסיף את האורז ולייבש את האורז תוך כדי בחישה כדקה
להוסיף את המים הרותחים והמלח, לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה
להנמיך את הלהבה למינימום ולבשל כ-30 דקות, להמתין 5 דקות ולפורר את האורז בעזרת מזלג
אורז אדום
לשים את האורז בסיר, להוסיף את המים הרותחים, לכסות ולהביא לרתיחה
לבשל כ-45 דקות על להבה מאד נמוכה עד שהתאדו כל הנוזלים והאורז רך.
לפורר בזהירות בעזרת מזלג
אורז שחור
לשים את האורז בסיר, להוסיף את המים הרותחים, לכסות ולהביא לרתיחה
לבשל כ-45 דקות על להבה מאד נמוכה עד שהתאדו כל הנוזלים והאורז רך.
לפורר בזהירות בעזרת מזלג
לאדות 3 בצלים קצוצים לרצועות בשתי כפות שמן זית עד להזהבה
ניתן להוסיף קוביות דלעת או בטטה, לכסות ולהביא לריכוך
בקערת הגשה להכניס את שלושת סוגי האורז.
להוסיף את הבצל והירקות המאודים
לערבב בעדינות ולתבל במידת הצורך במעט מלח ים אטלנטי, פלפל שחור או כל תיבול מועדף
ניתן ואף רצוי לזרות מעל עלי תיבול כמו פטרוזיליה, כוסברה, נבטים, אגוזי מלך
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
צ’אטני הינה תערובת תיבול הודית מסורתית אשר מוגשת בדרך כלל לצד תבשילים מהמטבח ההודי. ניתן להוסיף צ’אטני לתבשילים על מנת
מרק סלרי מתבקש כאשר הסתיו בפתח, ניחוחות מרק מפנק עולים ועושים הרבה חשק למרק שיקבל בחמימות ובטעמי אדמה וטבע אשר
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
