אורז ועדשים מג’דרה
מרכיבים
אופן ההכנה
אורז
בסיר לחמם את שמן הזית ולהוסיף את האורז, לערבב בכף עץ במשך דקה.
להוסיף מים רותחים ולערבב, להביא לרתיחה בסיר מכוסה, לבשל בחום נמוך 15-20 דקות בסיר מכוסה.
עדשים
להוסיף את העדשים לסיר עם המים הרותחים, לבשל כחצי שעה עד לריכוך העדשים.
בסיום הבישול יש לסנן את העדשים מהמים.
מג'דרה
במחבת לחמם את שמן הזית, להוסיף את הבצל ולטגן עד להשחמה.
לשים את האורז המבושל בקערת הגשה, לערבב את האורז בעדינות
להוסיף את העדשים המבושלים ולערבב בעדינות.
להוסיף את הבצל המטוגן
לתבל לפי הטעם ב- מלח ים אטלנטי, פלפל, כמון
לערבב בעדינות על מנת לשמור על ייחודיות המרכיבים.
ניתן לקשט בכוסברה או פטרוזיליה קצוצה
להגיש חם
בתיאבון
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד היא מתכון מקורי שמעולם לא אכלתם חביתת טופו מקושקשת כזו לפני כן. יש לה מרקם
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
