לימון כבוש
מרכיבים
אופן ההכנה
בקערה לערבב את המלח עם כל התבלינים מלבד עלי הדפנה
להבריש ולרחוץ היטב את הלימונים ולפרוס לפרוסות בעובי של 1/2 ס"מ
בתחתית הצנצנת להניח את עלי הדפנה
לקחת כל פרוסת לימון ולטבול בתערובת המלח והתבלינים משני הצדדים ולנער את העודפים כך לעשות עם כל פרוסה ולהניח בתוך הצנצנת באופן הדוק ככל הניתן
להוסיף את מיץ הלימון עד כיסוי כל הפרוסות
למזוג מעל את שמן הזית (לא לנער ולא לערבב)
להניח את הצנצנת למשך 4-5 ימים במקום מואר (לא שמש ישירה)
לאחר 5 ימים להוציא פרוסת לימון ולבדוק את רכות הקליפה, באם היא רכה דיה לנגיסה ונעדרת מרירות אזי יש להכניס את הצנצנת לקירור
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
על פי רוב נהוג להגיש מטבל חזרת שהוא מדולל בהרבה סלק. מתכון זה של חזרת בגזר הוא כיוון מעט שונה
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
