חומוס
מרכיבים
אופן ההכנה
להשרות למשך 12 שעות גרגרי חומוס במים.
להחליף את המים לפחות פעמיים.
לבשל את גרגרי החומוס במים עד לריכוך.
להוסיף לסיר מים קרים ולהסיר את קליפות החומוס שצפות.
לנקז את המים.
לשים את החומוס במעבד מזון להוסיף חצי כוס מים ולעבד עד לקבלת מרקם חלק.
להוסיף מלח, כמון, שום ולתקן התיבול לפי הטעם.
בקערה נפרדת לשים 50 מ"ל טחינה גולמית איכותית ב-100 מ"ל מים ולערבב היטב.
כשהחומוס הצטנן יש להוסיף את הטחינה ולערבב היטב ולתקן התיבול.
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד היא מתכון מקורי שמעולם לא אכלתם חביתת טופו מקושקשת כזו לפני כן. יש לה מרקם
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
