אורז שחור עם פטריות
מרכיבים
אופן ההכנה
במידה ומשתמשים בפטריות מיובשות יש להשרות את הפטריות בקערה עם 1 כוס מים רותחים למשך 21 שעה.
באם משתמשים בפטריות טריות יש לשטוף לייבש ולפרוס
לשטוף את האורז השחור ולייבש במסננת
לשים בסיר שמן זית, להוסיף את האורז והתבלינים ולקלות בשמן למשך 2-3 דקות תוך כדי ערבוב ובחישה
להוסיף את הפטריות ובמידה והפטריות מיובשות ומושרות יש להוסיף גם את מי ההשרייה
להוסיף את 2 כוסות המים הרותחים הנותרים.
להביא לרתיחה ולבשל בחום נמוך 45 דקות או מעט יותר עד לספיגת כל הנוזלים וריכוך האורז
להניח את האורז בקערת הגשה ולעטר בכוסברה פטרוזילה קצוצים או כל עשב תיבול אחר
ניתן להוסיף אגוזי מלך, חמוציות, גוג'י ברי
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
על פי רוב נהוג להגיש מטבל חזרת שהוא מדולל בהרבה סלק. מתכון זה של חזרת בגזר הוא כיוון מעט שונה
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
