מג’דרה עדשים שחורות וכרישה
מרכיבים
אופן ההכנה
יש לבשל בסירים נפרדים את האורז, העדשים והכרישה
לחמם מעט את כפית שמן הזית בסיר ולהוסיף את האורז והתבלינים, לבחוש דקה
להוסיף מים רותחים ולהביא לרתיחה
לכסות את הסיר ולבשל בחום נמוך כ-30 דקות
עם סיום הבישול לפורר את האורז בעדינות בעזרת מזלג.
לשים בסיר את העדשים עם מים רותחים
להביא לרתיחה ולבשל בחום נמוך כ-20 דקות
לסנן את עודפי המים
לחמם את שמן הזית במחבת ולאדות את הכרישות עד להזהבה
לפני סיום ההשחמה להוסיף חצי כפית מלח ים ולערבב היטב
בקערת הגשה לשים את האורז והעדשים ולערבב בעדינות
להוסיף את הכרישה ולערבב בעדינות
לתקן תיבול במידת הצורך
ניתן לקשט בפטרוזילה או כוסברה קצוצה
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד היא מתכון מקורי שמעולם לא אכלתם חביתת טופו מקושקשת כזו לפני כן. יש לה מרקם
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
