סלט בריאות צמחוני של עדשים שחורות עם כוסמת ירוקה
מרכיבים
אופן ההכנה
בקערה גדולה להוסיף את כל המרכיבים. על פי הסדר המופיע ברשימת המרכיבים.
לתקן תיבול במידת הצורך. ניתן לקשט בחופן של אגוזי מלך או חמוציות.
מי שנרתע מטעמה הדומיננטי של כוסמת קלויה יוכל ליהנות מאחותה הצעירה, שטעמה עדין בהרבה והיא משתלבת בהצלחה במגוון רחב של מנות ומאכלים בישול כוסמת ירוקה הוא קל ומהיר, גם ללא הנבטה או השרייה. מניחים אותה בסיר ומוסיפים 3/4 1 כוסות מים לכל כוס של כוסמת. מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה מעל להבה נמוכה במשך כ-20 דקות, עד שהמים נספגים והכוסמת רכה. בשלב זה אפשר להשתמש בה לכל מתכון.
עדשים שחורות מעניקות לנו אוצר שלם של בריאות. חלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. עדשים שחורות לא דורשות השריה והן מוכנות לאחר 20-30 דקות של בישול בשפע של מים מומלחים מעט.
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד היא מתכון מקורי שמעולם לא אכלתם חביתת טופו מקושקשת כזו לפני כן. יש לה מרקם
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
