מתכון · בית הצמחים של חגית
סלט גריסים שחורים
סלט גריסים שחורים בעלי טעם מיוחד ואגוזי, אינם מתפרקים בבישול ומתאימים לתבשילים, סלטים חמים או קרים, מרקים ועוד. גריסים ייחודיים אלו נוטים לאמץ טעמים ולכן הם כל כך מתאימים לסוגי מאכלים רבים החל מסלטים ועד מרקים וגם חמין.
מרכיבים
אופן ההכנה
להשרות גריסים שחורים למשך 3 שעות או יותר.
לסנן ולבשל בסיר עם 2 כוסות מים רותחים ומלח ים אטלנטי
להביא לרתיחה, להנמיך הלהבה ולבשל במשך שעה בחום נמוך.
לאחר הבישול והריכוך יש להעביר לקערה ולאחר צינון יש להוסיף חמוציות, קשיו ועשבי תיבול
ניתן לשפר טעמים או להוסיף תיבול כיד הדמיון היות והגריסים מאמצים וסופגים טעמים בקלות.
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
קארי ירקות הודי בקרם קוקוס
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד
חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד היא מתכון מקורי שמעולם לא אכלתם חביתת טופו מקושקשת כזו לפני כן. יש לה מרקם
טופו מוקפץ ברוטב חמאת בוטנים וקוקוס
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
מוצרים שמשלימים את המתכון
ג’ינג’ר טחון
₪22
גרמסלה הודית
₪20
מלח ים אטלנטי
סומאק
₪20
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.



