סלט סלק ושזיפים

לאדות את הסלקים בסיר אידוי עד לריכוך. להוציא ולצנן.

לקלוף את הסלקים ולגרר בעזרת מגרדת גסה לתוך קערה, ניתן לקצץ לקוביות או כל צורה אחרת.

להוסיף את השזיפים

להוסיף דבש ומיץ לימון ולערבב היטב, ולהשהות לחצי שעה לספיגת הטעמים.

להוסיף מלח, פלפל לפי הטעם הרצוי ולערבב.

להוסיף את אגוזי המלך, לערבב קלות.

לצנן ולהגיש.